SCOPRI TUTTE LE PRELIBATEZZE DI QUESTE TERRE

La Val d’Orcia è una terra romantica che sa incantare con i suoi paesaggi iconici e fiabeschi, ma sa anche …prendervi per la gola!
Questa è infatti una terra dove non solo potrete rilassarvi, ma anche scoprire vere e proprie delizie gastronomiche! Una volta scoperte, non potrete più farne a meno!
Se cercate dunque il modo per coniugare luoghi meravigliosi e buon cibo, siete nel posto giusto! Partendo dal nostro agriturismo Villa Apparita sarete nella posizione centralissima per poter visitare tutte le meraviglie di questa terra favolosa, scopriamo dunque tutte le prelibatezze della Val d’Orcia!

Ecco le prelibatezze Toscane di cui vi innamorerete:

Crostini
Cominciamo dall’aperitivo, quindi che ne dite un piatto semplice ma gustosissimo? Pane, strofinato con l’aglio e olio extravergine d’oliva toscano: si chiama Fettunta, la semplicità delle cose buone.
In alternativa potrete provare i classici crostini della tradizione con sopra il paté di fegatini di pollo. Una preparazione di fegatini, verdure, capperi e acciughe da spalmare sul pane, il tipico antipasto dei giorni di festa. Non ve ne pentirete!

Un bel piatto di pici
Che sia al ragù di carne, alle briciole, cacio e pepe o con il sugo all’aglione (una tipica varietà di aglio delle zone) questa pasta tipicamente toscana vi farà innamorare alla prima forchettata!
I pici sono spaghetti lunghi e irregolari, fatti a mano sono l’emblema della Val d’Orcia: da provare in una, due, mille versioni possibili!

Panzanella e ribollita
Un bel piatto fresco e simbolo dell’estate: pane raffermo e verdure dell’orto compongono questa bontà, la panzanella è una sorta di insalata mista perfetta nelle giornate più soleggiate e calde.
Un altro simbolo invece della Toscana è la zuppa di fagioli e cavolo riccio, con pane tostato. Ribollita perché ovviamente ri- bollita due volte. Come le lasagne, anche questo piatto è migliore il giorno dopo.

Pappa al pomodoro
Una coccola adatta a grandi e piccini: pane raffermo, pomodorini ricchi di polpa e una buona dose del miglior olio d’oliva creeranno una soffice pappa da assaporare fino all’ultima cucchiaiata.

Vini
Ogni pasto indimenticabile ha bisogno di bottiglie eccellenti. Montalcino e Montepulciano sono la culla di due tra le più pregiate etichette vinicole mondiali: il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano. Due vini rossi ed intensi, imperdibili per i wine lovers!

Il pecorino di Pienza
Nel cuore della Val d’Orcia si trova un vero e proprio borgo iconico della Val d’Orcia. Pienza è famosa per le sue vie ricche di botteghe artigianali, i monumenti e l’architettura rinascimentale, gli scorci mozzafiato… Ma forse non sapete che il fiore all’occhiello gastronomico di questo borgo è il pecorino di Pienza! Assaggiatene un tagliere su una terrazza panoramica che domina tutta la vallata…Vivrete un’esperienza che non scorderete facilmente!

I salumi di Cinta senese e la Chianina
Due eccellenze tipiche di queste zone: il maiale di cinta senese e la razza bovina della Chianina. Dai salumi alle fiorentine, non potete visitare la Toscana senza aver gustato queste carni eccellenti!

I Cantucci con il Vin Santo
Dopo tutte queste ricette salate finalmente il dessert: i cantucci! Biscotti dolci alle mandorle molto croccanti, il cui connubio perfetto sarà intingerli nel Vin Santo, il nostro vino dolce da dessert.

Dai campi alla tavola: visita un vero Mulino d’altri tempi
A pochissimi km di distanza da Villa Apparita potrete visitare una azienda agricola che coltiva, macina e trasforma in farina e pasta il suo grano biologico.
Ecco il Mulino Val d’Orcia, un mulino biologico a filiera corta, anzi cortissima che potrete visitare ed infine, se vorrete, potrete fermarvi a gustare il pane, i dolci e la pasta di loro produzione.

Villa Apparita, l’agriturismo per la vacanza (o il matrimonio dei vostri sogni)

Villa Apparita è un agriturismo che sorge nel cuore della Val d’Orcia a pochi km dal borgo di Monticchiello, nel comune di Pienza. Varcando la soglia di Villa Apparita vi ritroverete davanti il tipico podere toscano tra le colline e i cipressi, mentre Pienza e Monticchiello dominano lo sfondo. Se cercate una vacanza romantica, gustandovi un bel calice di vino a bordo piscina e osservando il tramonto Villa Apparita fa per voi! Con la sua piscina incastonata nel giardino panoramico, l’elegante salone interno e il pergolato Villa Apparita è anche la location perfetta per il tuo matrimonio. Con uno staff attento alle vostre esigenze e sempre pronto a rendere il vostro evento unico e personalizzato, a Villa Apparita i vostri sogni diverranno realtà!
E dopo aver assaggiato tutte queste delizie sicuramente non potrete fare a meno di inserirle nel vostro menù di nozze!
Cosa state aspettando?
Il vostro banchetto di nozze a Villa Apparita vi aspetta!